Die woordeboekbetekenis van "dillepiekel" is 'n komkommer wat gepreserveer is in 'n pekeloplossing wat asyn, water, sout en dillekruid bevat. Dillepiekels is 'n gewilde tipe ingelegde komkommer wat bekend is vir hul pittige, suur en effens soet smaak, sowel as hul kenmerkende dillegeur. Hulle word dikwels as 'n versnapering geëet of as 'n spesery in toebroodjies, slaaie en ander geregte gebruik.